В природе существует масса формулировок, для ответа на этот вопрос. И если взять нечто среднее, то получится примерно следующее: 

 "Delphi - это визуальная среда разработки программного обеспечения, использующая язык программирования ObjectPascal".

  А чтобы было более понятно, можно сказать и так - "Delphi это программа, в которой можно создавать другие программы", причем в весьма широком диапазоне, от скажем традиционного "Hallow world" до реализации серьезных и мощных приложений.

  Поскольку Delphi - визуальная среда разработки, то соответственно имеет графический интерфейс. Визуальность значительно облегчает изучение, а сам процесс программирования делает ярким, захватывающим, и доступным практически для каждого.

  Своей доступностью Delphi привлекает в ряды программинга не только компьютерщиков различного пошиба, но и людей случайных специальностей, направление работы которых никак с программированием не связано.

  "Простота и доступность" - Вот один из ответов на вопрос, - "почему же все таки Delphi?".

   Существуют и другие причины, которые свидетельствуют в пользу Delphi, на четырех из которых можно остановиться по подробнее.

  Во-первых: - Научившись программировать на Delphi, свой опыт можно сделать источником основного дохода, разрабатывая приложения под заказ например. Конечно же, чтобы стать профессиональным программистом одного лишь Delphi знать не достаточно, но именно он может послужить прочной основой для изучения других языков программирования. И именно Delphi, для многих - на сегодняшний день уже профессионалов, стал в свое время так называемой путевкой в жизнь.

  Во вторых: - Даже не являясь источником дохода, знания Delphi могут стать отличным подспорьем в основной работе, поскольку например, кучу скажем расчетов или отчетов предполагающих множество телодвижений, можно свести всего лишь к нажатию одной кнопки.  

  В третьих: - Изучение чего то нового, всегда приносит пользу голове. А сам процесс учебы может послужить замечательной возможностью отвлечься от повседневной рутины и получить массу положительных эмоций. 

  Четвертый - самый важный фактор, объединяет в себе три предыдущие. Ведь все вышеперечисленное может существовать как порознь так и одновременно, при всем при этом абсолютно не мешая друг другу. Поэтому  Delphi это и заработок, и помощник, и хобби.

  Раз вы для себя уже решили, что программирование вам интересно, что оно вам попросту нужно, от вас тебуется всего лишь желание познакомиться с ним по ближе и разнообразить им свой, наверное и без того, уже богатый внутренний мир.